Невредный хлеб: черный список ингредиентов — 4 пункта

Автор канала «„Едим Дома“ с Юлией Высоцкой» рассказал, на что смотреть в составе хлеба, чтобы не навредить здоровью. По его словам, даже пшеничная мука может быть вредной, если она отбеленная и с большим количеством глютена. Такой хлеб плохо влияет на кишечник.

Дрожжи тоже не лучший вариант, потому что они могут вызывать вздутие и неприятные ощущения в животе.

Сахар в хлебе вообще не нужен. Пользы от него нет, а вот уровень глюкозы в крови поднимает быстро и сильно. А разные растительные масла, маргарины и спреды делают продукт тяжелым для пищеварения и бесполезным.

Вместо всего этого стоит искать хлеб из цельнозерновой муки. В нем больше витаминов и клетчатки, которая нужна для хорошего пищеварения.

Состав должен быть коротким и понятным. Если видите много непонятных слов вроде «эмульгаторы» или «улучшители», лучше такой хлеб не брать.

Специалисты советуют выбирать продукт с простым составом от крупных производителей — там меньше риск наткнуться на что-то вредное.

Ранее мы рассказывали, почему нужно чередовать чай и кофе.

Елена Григорьева

Фото: Freepik