На Новый год делаю в духовке имбирные французские тосты: все удивляются, как это просто и вкусно — вы тоже можете их приготовить

Как приготовить имбирные французские тосты

Ну, какой Новый год без имбирной выпечки? Она обязательно должна быть на праздничном столе для атмосферности. О том, как приготовить имбирные французские тосты, рассказали в блоге «С.Пудовъ. С любовью к жизни!»

Понадобятся нарезанный ломтиками французский батон, 6 яиц, 1 стакан молока, четверть стакана растопленного сливочного масла, столько же мёда или сиропа, а также столько же патоки. Также нужны 1 чайная ложка имбиря и столько же чёрного перца. Кроме того, нужны половина чайной ложки мускатного ореха и столько же гвоздики.

Помимо этого, понадобятся половина чайной ложки соли, чуть-чуть сахарной пудры для посыпки и сироп. Ингредиенты простые, но в смеси у них вкус — просто огонь. Не сомневайтесь, это точно получается вкусно, проверено.

Яйца надо взбить с молоком, сиропом (мёдом), патокой и специями. После этого в смесь надо влить растопленное масло.

Ломтики батона надо обмакнуть с 2 сторон в смесь и положить на противень. Они должны друг друга перекрывать. Всю оставшуюся яичную смесь надо вылить сверху батона.

Выпекать не торопитесь. Все должно постоять в холодильнике 4 часа, чтобы хорошо пропиталось. Можно и дольше — станет ещё вкуснее. Не забудьте накрыть форму фольгой.

Выпекать надо под фольгой 15 минут, потом её снять, и ещё 15 минут. Температура духовки должна быть 180 градусов.

Тосты получатся воздушными, а их края при этом будут иметь хрустящую корочку. Перед подачей их надо посыпать сахарной пудрой и побрызгать сиропом.

По словам диетолога Зои Богдановой, имбирь — отличное средство от болезнетворных бактерий. Он полезен для борьбы с ОРВИ и гриппом.

Ранее мы рассказывали, как приготовить яичные конверты.

Нина Танонова

Фото: Freepik