Тефтели готовлю сразу с гарниром: беру картошку, капусту и кладу слоями в сковородку — получается вкуснее голубцов

Как приготовить тефтели с картошкой и капустой

Если не бояться экспериментировать на кухне и пробовать готовить новые блюда, на столе всегда будет что-то вкусное, интересное и новое. Всего за 40 минут можно приготовить на сковородке шикарное блюдо с тефтелями, по вкусу напоминающее голубцы.

Для этого нужны 600 г фарша, 50 г риса, 6 картошек, 2 помидора, половина небольшого кочана капусты, 1 морковь, 1 яйцо, 2 луковицы. Также требуются зелень, соль, перец, томатная паста и приправы.

В фарш следует добавить рубленую зелень, яйцо и мытый рис. После этого фарш следует отбить и сделать тефтели.

Далее надо нарезать лук, помидоры и картошку, натереть морковь, нашинковать капусту. После этого нужно обжарить лук, морковь и помидоры. При желании можно добавить томатную пасту вместе со специями.

Затем в сковородку следует положить слоями картошку, капусту и тефтели и все залить водой. Их нужно оставить томиться под крышкой примерно на 40 минут.

Далее можно добавить давленный чеснок, лаврушку и томить ещё около 5 минут. Когда блюдо будет готово, можно подавать на стол.

Его преимущество в том, что готовятся не только тефтели, но и гарнир. При этом он пропитывается мясным соком.

Во время приготовления блюда запах потрясающий. Оно получается вкусным и полезным. С таким количеством овощей, это неудивительно.

Ранее мы рассказывали, как приготовить пирог.

Фото: скрин с YouTube

Соответствует редакционной политике