Рулеты не покупаю: пеку сама в духовке: вариант с шоколадной начинкой и кремом просто сказочный

Как приготовить рулет

Чтобы разнообразить меню, к чаю можно приготовить шикарный рулет, который получается у всех без исключения. Рецепт простой, а на столе — кулинарный шедевр. Можно порадовать близких вкусным десертом — они это оценят.

Для теста нужны 300 мл молока, 100 г сахара, 80 г сливочного масла, пачка сухих дрожжей и столько же ванилина, 600 г муки, 2 яйца, немного соли. Начинка делается из 40 г корицы, такого же количества шоколада и 70 г сахара. Для крема нужны 60 г сливочного масла, 70 г сахарной пудры, 220 г творожного сыра.

Для теста следует сначала активировать дрожжи, смешав их с тёплым молоком и сахаром, а затем добавить в смесь другие ингредиенты. Тесто получается мягким, податливым, к рукам не прилипает. Оно должно постоять около 2 часов, чтобы подняться.

Для начинки сахар и корица смешиваются, а шоколад натирается. После раскатывания теста для пирога они добавляются на пласт и распределяются ровным слоем.

Далее нужно свернуть рулет и испечь его в духовке в течение 35 минут при температуре 180 градусов. Когда будет готов, сверху его нужно украсить кремом.

Для его приготовления нужно смешать ингредиенты и взбить их блендером. Затем крем следует нанести на рулет.

Ранее мы рассказывали, как приготовить тефтели.

Соответствует редакционной политике

Фото: PxHere