Пирог с капустой готовлю каждые выходные: не надоедает — вкусный, как в деревне у бабушки

Как приготовить пирог с капустой

Умелые хозяйки могут приготовить пирог с капустой, который семья, раз попробовав, будет просить испечь каждую неделю. На первый взгляд он простой, однако в нем такая палитра вкусов, что им наесться просто нереально.

Тесто у него нежное и мягкое, а начинка приятно хрустит. Готовится из простых и дешёвых продуктов, поэтому не требует больших затрат.

Для теста нужны 450 г муки, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 200 мл сметаны, 1 ч.л разрыхлителя. Соль добавляется по вкусу.

Начинка делается из 500 г капусты, 2 яиц, 60 мл молока и зелёного лука. Соль и перец добавляются по вкусу. Для смазывания противня нужно растительное масло.

Для теста следует смешать все ингредиенты. Тесто получается очень эластичным. Его нужно положить в холодильник на 30 минут.

Капусту для начинки надо нашинковать, помять, добавить в неё молоко и потушить. Потом к ней следует добавить нарезанные яйца и лук.

После этого остаётся только слепить пирог и поставить его в духовку, смазав верх желтком. На приготовление уходит 35 минут при температуре 180 градусов.

Этот пирог — идеальное дополнение к чаю. С ним семейные вечера становятся намного душевнее и уютнее. Он нереально вкусный, несмотря на простоту.

Ранее мы рассказывали, как приготовить чебуреки.

Соответствует редакционной политике

Фото: PxHere