Хватит ждать опару: кулич на миллион — быстрый рецепт пасхальной выпечки за копейки

Провал исключён

Куличи — традиционный символ Пасхи. Существует множество рецептов выпечки, но мы остановимся на одном, который точно захочется пробовать вновь и вновь. При этом нам не придётся долго возиться на кухне, не зная, с какого угла подойти к куличу.

Попробуем приготовить бездрожжевой кулич. Этот вариант подойдёт тем, кто ценит свое время, но привык получать отменный результат.

Продукты:

Мука — 300 г

Сливочное масло — 200 г

Молоко — 200 мл

Сахар — 150 г

Яйца — 3 шт.

Разрыхлитель — 10 г

Ванилин — 13 г

Соль — 2 г

Курага и изюм (по желанию) — 5 шт. и 100 г

Для глазури:

Белок — 1 шт.

Сахарная пудра — 150 г

Лимонный сок — 18 мл

Как готовить:

Взбейте мягкое масло с сахаром и ванилином до пышности. Положите яйца, продолжая взбивать ингредиенты. Постепенно вливайте молоко, чередуя его с просеянной мукой, смешанной с разрыхлителем и солью.

Добавьте промытые и обсушенные сухофрукты. Наполните формы тестом на 2/3 и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 45-50 минут.

Взбейте белок с пудрой и лимонным соком. Наносите глазурь только на полностью остывшие куличи, чтобы она не стекла.

Также мы публиковали рецепт салата из моркови и огурцов.

Фото: генерация Qwen

Соответствует редакционной политике