Забытый рецепт: готовим копеечный салат из картофеля — вкуснее самых дорогих закусок

Хит для тех, кто постится и следит за фигурой

Это блюдо идеально впишется в постное меню и влюбит в себя тех, кто следит за фигурой. В приготовлении нам не нужно постоянно думать о строгих пропорциях — все ингредиенты отмеряются на глаз.

В общем, настоящая находка для любителей полезных и насыщенных салатов. Итак, нарезаем лук полукольцами. Складываем его в миску, посыпаем 0,5 ч. л. сахара, слегка солим и заливаем 2 ст. л. натурального яблочного уксуса.

Теперь перемешиваем и оставляем мариноваться минут на 15-20. Это крайне важно для блюда, ведь без этого вкус салата получится довольно резким. Далее отвариваем картофель в мундире, нарезаем небольшими кубиками.

Нужно сложить картошку в миску, полить 2 ст. л. растительного масла, а затем перемешать. Нарезаем один маринованный или солёный огурец кубиками и добавляем к картофелю.

Для пикантности кладём замороженный укроп, петрушку или кинзу. Следом выкладываем маринованный лук и посыпаем чёрным молотым перцем. Перемешиваем и даём настояться в течение 15 минут, но желательно подождать около часа.

Салат нисколько не теряет вкусовые качества и на второй день, а становится даже ещё сочнее. Приятного аппетита!

Ранее мы выкладывали рецепт салата из булгура с овощами.

Фото: скрин YouTube

Соответствует редакционной политике