Рецепт баварского салата — отвал головы: одна заправка превратит простые продукты в деликатес

Секрет того самого немецкого вкуса

Существуют такие салаты, которые вытесняют все привычные блюда. Вкус ещё долго остаётся в памяти — такой манящий, свежий и аппетитный. Это любовь с первой вилки. Представляем вам рецепт салата «Баварский».

Возможно, некоторым из вас сразу же вспомнился типичный вкус и аромат знаковых блюд немецкой кухни.

Ингредиенты:

Картофель отварной — 3-4 шт.

Маринованные огурцы — 3-4 шт.

Томаты свежие — 2-3 шт.

Лук репчатый — 1 средняя головка.

Ветчина, копчёная курица или охотничьи колбаски — 200-250 г.

Сыр твёрдый — 100 г.

Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу.

Для заправки:

Растительное масло — 3 ст. л.

Зернистая горчица — 1 ч. л.

Яблочный или винный уксус — 1 ч. л.

Соль и чёрный молотый перец — по вкусу.

Как готовить:

Отварной картофель и мясо (колбаски или курицу) нарежьте крупными кубиками. Маринованные огурцы нашинкуйте кружочками. Свежие томаты нарежьте ломтиками, а репчатый лук — тонкими полукольцами.

Сыр натрите на крупной тёрке или измельчите ножом. В небольшой миске смешайте масло, горчицу и уксус. Добавьте специи и перемешайте вилкой.

Переложите все продукты в салатник, добавьте рубленую зелень и полейте соусом, снова помешивая. Например, шеф-повар пивной ресторации «Чёрный поросёнок» Олег Белоус советует в финале добавить помидорки черри.

Желательно дать салату настояться хотя бы 15 минут для того, чтобы он пропитался.

Ранее мы делились способом приготовления пасхального кулича.

Фото: скрин YouTube

Соответствует редакционной политике