Шоколадный восторг: сразите гостей рулетом без яиц и молока — они ушам своим не поверят

Изысканный десерт для любого застолья

Преимущество рулета в том, что он предполагает множество вариаций: от изысканного десерта до закуски, которая впечатлит гостей за праздничным столом.

Предлагаем рецепт постного шоколадного рулета с кремом. Удивительно, но отсутствие яиц и молока вовсе не помеха для создания аппетитного гастрономического шедевра.

Смешайте 150 г муки, 3 ст. л. какао, 1 ч. л. соды и щепотку соли. В отдельной ёмкости соедините 200 мл сахарного сиропа, 100 мл растительного масла и 1 ст. л. яблочного уксуса.

Объедините все ингредиенты и выложите тесто на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте около 15 минут при температуре 180 градусов.

Готовый корж сверните в рулет вместе с бумагой и подождите, пока остынет. Для приготовления крема блендером взбейте 2 свежих авокадо, 3 ст. л. какао, 4 ст. л. сахарной пудры и 1 ч. л. лимонного сока.

Далее разверните остывший корж, уберите бумагу, нанесите шоколадную массу, а после вновь сверните рулетом. Перед первой пробой желательно дать рулету пропитаться несколько часов в холодильнике.

За это время продукты «подружатся» между собой, а вы насладитесь аппетитным вкусом десерта, который тает во рту. Приятного аппетита!

Ранее мы публиковали рецепт английского салата.

Фото: скрин YouTube

Соответствует редакционной политике