Секрет советских поваров №1: пышный омлет из детства — готовим идеальный завтрак

Результат вас удивит

Нежный и пышный омлет, который помнится многим ещё с детского сада, можно запросто приготовить дома. Кстати, это блюдо дома можно сделать более разнообразным.

Неспроста рекомендуют готовить в духовке. Дело в том, что там обеспечивается равномерный жар со всех сторон. Если на сковороде нам приходится часто переворачивать, тем самым нарушая структуру, то в духовке мы получаем более нежный омлет.

Продукты:

Яйца — 6 штук.

Молоко (2,5-3,2%) — 300 миллилитров.

Соль — 1 чайная ложка.

Сливочное масло — 20-30 граммов.

Приготовление:

В глубокую ёмкость разбейте яйца и влейте молоко. Добавьте соль. Миксер нам не потребуется. Аккуратно перемешайте ингредиенты венчиком или вилкой до однородности.

Добавьте сливочное масло, а затем отправьте смесь в духовку. Запекайте омлет в течение 30-35 минут. Не открывайте дверь духовки в процессе приготовления.

Готовый омлет будет упругим и порадует золотистой корочкой. Пусть постоит перед подачей хотя бы 5 минут. Спустя время он осядет, и его будет проще нарезать на порции.

Ранее мы публиковали рецепт хачапури по-аджарски.

Соответствует редакционной политике

Фото: PxHere