Этот торт свёл с ума даже гурманов: вкус из детства — сметут до крошки

На покупные десерты теперь даже смотреть не хочется

Когда быстро нужно что-то приготовить к чаю, экспресс-рецепт торта «Айсберг» всегда выручает. Запросто подойдёт для праздничного стола, а приготовление займёт минимум времени.

Сочетание сгущённого молока и чернослива образует приятный гастрономический тандем. Будьте уверены, что гости не останутся равнодушными, а домашние сметут всё до кусочка.

Продукты:

Сахар — 200 гр.

Яйца — 2 шт.

Мука — 320 гр.

Сметана (в тесто) — 1 ст. л.

Сгущённое молоко — 200 гр.

Чернослив — 100-200 гр.

Сода — 1 ч. л.

Для крема:

Сметана (20% жирности) — 700 гр.

Сахар — 100 гр.

Грецкие орехи — 50-100 гр.

Мелко нарежьте чернослив. Яичную смесь с сахаром пробейте миксером. Влейте сгущёнку, добавьте сметану и перемешайте.

Постепенно вводите муку и соду, пока не получатся густые сливки, а затем добавьте чернослив. Готовьте при 180 °C до готовности (примерно 40 минут).

Для крема соедините сметану с сахаром и дождитесь его растворения. Когда бисквит полностью остынет, разделите его на несколько коржей.

На каждый слой нанесите крем. Верхушку десерта украсьте грецкими орешками.

Рецепт вяленых томатов в духовке вы сможете найти здесь.

Фото: скрин YouTube

Соответствует редакционной политике