Просто залейте в форму: сливовый пирог со штрейзелем — самый ленивый рецепт этой весны

Прощай, сухой бисквит

Этот пирог можно печь с разной начинкой: как со сливами, так и с яблоками. В любом варианте он получается невероятно нежным и сочным.

Ингредиенты:

Куриные яйца — 3 шт.

Сахар — 150 г

Сливочное масло — 180 г

Мука пшеничная — 200 г

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Ванилин и щепотка соли

Сливы — 10-12 шт.

Для штрейзеля:

Мука — 2 ст. л.

Сахар — 2 ст. л.

Сливочное масло — 30 г

Приготовление:

Все продукты для выпечки, помимо слив и штрейзеля, смешайте до однородной консистенции. Сначала взбейте масло с сахаром и яйцами, а затем постепенно всыпать муку с разрыхлителем и ванилином.

Тесто должно получиться гладким. Сливы промойте, обсушите и разрежьте пополам, удалив косточки. Если используете яблоки, нарежьте их дольками.

Для штрейзеля разотрите холодное масло с мукой и сахаром руками до состояния мелкой крошки. Это придаст пирогу аппетитный вид.

Тесто перелейте в форму для запекания. Сверху плотно выложите сливы и обильно посыпьте подготовленным штрейзелем. Далее отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

Ранее мы делились рецептом торта.

Фото: скрин YouTube

Соответствует редакционной политике