Карамельные яблоки: десерт, который съедается за минуты — готовить проще простого

Балуем семью полезными сладостями

Большинство десертов наносят вред организму из-за трансжиров и сахара. Есть простой рецепт полезного сладкого блюда, которое насытит ваш организм витаминами. Это карамельные яблоки.

Ингредиенты: 3 яблока, 2 ст л сахара, 2 ст л кукурузного крахмала, 1 ст л винного уксуса, горсть жареного кунжута и арахиса, 250 мл воды и столько же яблочного сока.

Очищаем от кожицы яблоки, удаляем сердцевину. В миску наливаем воду, смешиваем с сахаром и опускаем туда яблоки.

Через 2 минуты достаём яблоки и обваливаем их в кукурузном крахмале. Далее яблоки нужно обжарить в растительном масле на раскалённой сковороде.

После этого выкладываем яблоки на бумажные полотенца, чтобы с них стек жир. После того, как плоды остынут, их нужно повторно обжарить в масле в течение 1 минуты.

На сухую сковороду насыпаем 2 ст л сахара, добавляем туда винный уксус и яблочный сок. Когда глазурь загустеет, выкладываем на сковороду яблоки. Нужно хорошенько обвалять каждое яблоко в глазури.

После этого яблоки выкладываются на блюдо и щедро посыпаются кунжутом, а также арахисом. Десерт готов.

Мало кто знает о том, что разные по цвету яблоки содержат различные полезные вещества. Врач-диетолог Елена Соломатина в интервью изданию «Мир24» поясняет, что в жёлтых и красных яблоках содержится больше бета-каротина. Такие яблоки всегда сладкие, соответственно, в плодах большой процент сахара.

А вот зелёные яблоки богаты кислотой, улучшающей метаболизм. Поэтому такие яблоки полезно есть тем, кто сидит на диете.

Кстати, из яблок и сыра можно приготовить ароматный пирог «Новинка».

Соответствует редакционной политике

Фото: Nord-News