Шоколадная колбаска из СССР: десерт, который помнит каждый, — готовится без духовки

Предлагаю приготовить предельно простой десерт, который известен ещё с советских времён. С этим рецептом справится даже новичок. Итак, речь идёт о шоколадной колбаске.

Нам потребуется:

200 граммов печенья;

150 граммов сахара;

130 граммов муки;

100 граммов дроблёных орехов;

90 граммов молока;

по 80 граммов сгущёнки, молочного шоколада и жирных сливок;

1 яйцо;

40 граммов сливочного масла;

30 граммов какао;

7 граммов разрыхлителя теста.

Сначала готовим бисквитную основу. Сахар и яйца взбиваем блендером. Просеянную муку смешиваем с какао, солью и разрыхлителем. Затем соединяем мучную и яичную смеси, добавляем растопленное сливочное масло и вливаем молоко. Перемешиваем и выливаем в форму, застеленную фольгой.

Отправляем в духовку, разогретую до 170 градусов, на 50 минут. Готовый бисквит остужаем и измельчаем в блендере до мелкой крошки.

Готовим крем. Сливки нагреваем на медленном огне, не доводя до кипения. Добавляем шоколад и перемешиваем до гладкой блестящей массы.

Крем вместе со сгущённым молоком вводим в бисквитную крошку. Затем добавляем измельчённое печенье и дроблёные орехи.

Массу делим на несколько частей, каждой придаём форму колбаски и аккуратно заворачиваем в фольгу. Убираем в морозилку до полного застывания. Всё, десерт готов к подаче.

А ещё попробуйте приготовить бисквитное печенье.

Фото: скрин YouTube

Соответствует редакционной политике