Буфетчик

- Подготавливать транспортную посуду в соответствии с раздаточной ведомостью.                                                 

- Соблюдать  санитарные нормы и правила транспортировки готовой пищи.                          

 - Получать пищу на пищеблоке, сверяя с меню, взвешивая, пересчитывая в предварительно обработанные емкости, расписываться в раздаточной ведомости.

  - Осуществлять непосредственную раздачу пищи пациентам согласно предписанным врачом диет.

 - Нарезка, взвешивание, порционирование, укладка пищи на тарелки, разлив в кружки.

 - Осуществлять доставку пищи на отделения.

 - Производить раздачу пищи на отделениях.

  - Осуществлять раздачу пищи в буфете.

  - Осуществлять доставку чистой посуды по счету на отделения.

  - Принимать с отделений по счету использованную посуду для обработки.

  - Осуществлять обработку посуды после кормления, осуществлять ее дезинфекцию, мытье просушку и хранение соблюдая соответствующую инструкцию.

  - Осуществлять обработку столов до и после кормления больных и др.