медицинская сестра диетическая
вакансия от 13.10.2023Зарплата от 61100 руб
Работодатель: ГОАУСОН "АПНИ № 1"
Показать контакты
Показать контакты
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Тип занятости: Полная занятость
TVtoken
Дополнительный заработок в свободное время за просмотр обзоров товаров и услуг. Получай деньги на карту! Никаких вложений, кроме 5 минут в день вашего времени!
Должностные обязанности
Составляет еженедельное меню-требование, ежедневное меню-раскладку в соответствии с картотекой-раскладкой на изготовляемые блюда. Осуществляет систематический анализ и контроль сбалансированности, аминокислотного представительства Ж/Б/У и энергетической ценности суточного рациона и С -витаминизацию блюд. Ежедневно, лично контролирует правильность закладки продуктов, выхода блюд, отпуск готовой продукции (завтрак, обед, ужин) с пищеблока в психоневрологические отделения и исполнение бракеража продукции. Ежедневно, лично осуществляет контроль над правильным порционированием готовой пищи (завтра, обед, ужин) по психоневрологическим отделениям. Лично осуществляет своевременный и качественный забор и нормируемое хранение суточных проб . Осуществляет контроль за исполнением персоналом пищеблока и санитарками (мойщицами) психоневрологических отделений требований производственной санитарии, СанПиНов. Проводит занятия (санминимум) с персоналом пищеблока и сотрудниками психоневрологических отделений, занятых в раздаче пищи. Своевременно и качественно ведет утвержденную учетно-отчетную документацию по установленной форме. Немедленно информирует заместителя директора по медицинской части, главную медицинскую сестру или вышестоящего руководителя: - о любой ситуации, угрожающей жизни, здоровью людей и имуществу Учреждения; - о каждом несчастном случае, происшедшем на производстве, или об ухудшении состояния своего здоровья, в том числе о проявлении признаков заболевания, острого профессионального заболевания (отравления). Взаимодействует с коллегами и сотрудниками других структурных подразделений в интересах клиентов Учреждения. Систематически повышает свою профессиональную квалификацию: Не реже одного раза в пять лет проходит специальную подготовку по лечебному питанию и сертификацию по специальности Диетология . Участвует в мероприятиях, проводимых для среднего медицинского персонала.
Составляет еженедельное меню-требование, ежедневное меню-раскладку в соответствии с картотекой-раскладкой на изготовляемые блюда. Осуществляет систематический анализ и контроль сбалансированности, аминокислотного представительства Ж/Б/У и энергетической ценности суточного рациона и С -витаминизацию блюд. Ежедневно, лично контролирует правильность закладки продуктов, выхода блюд, отпуск готовой продукции (завтрак, обед, ужин) с пищеблока в психоневрологические отделения и исполнение бракеража продукции. Ежедневно, лично осуществляет контроль над правильным порционированием готовой пищи (завтра, обед, ужин) по психоневрологическим отделениям. Лично осуществляет своевременный и качественный забор и нормируемое хранение суточных проб . Осуществляет контроль за исполнением персоналом пищеблока и санитарками (мойщицами) психоневрологических отделений требований производственной санитарии, СанПиНов. Проводит занятия (санминимум) с персоналом пищеблока и сотрудниками психоневрологических отделений, занятых в раздаче пищи. Своевременно и качественно ведет утвержденную учетно-отчетную документацию по установленной форме. Немедленно информирует заместителя директора по медицинской части, главную медицинскую сестру или вышестоящего руководителя: - о любой ситуации, угрожающей жизни, здоровью людей и имуществу Учреждения; - о каждом несчастном случае, происшедшем на производстве, или об ухудшении состояния своего здоровья, в том числе о проявлении признаков заболевания, острого профессионального заболевания (отравления). Взаимодействует с коллегами и сотрудниками других структурных подразделений в интересах клиентов Учреждения. Систематически повышает свою профессиональную квалификацию: Не реже одного раза в пять лет проходит специальную подготовку по лечебному питанию и сертификацию по специальности Диетология . Участвует в мероприятиях, проводимых для среднего медицинского персонала.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: не требуется
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: не требуется
Адрес места работы
Мурманская область, г Апатиты, Лесная улица, 51
Мурманская область, г Апатиты, Лесная улица, 51