Директор (заведующий) предприятия общественного питания
вакансия от 12.05.2026Зарплата от 100000 руб
Работодатель: МАУО "КИРОВСКИЙ КШП"
Показать контакты
Показать контакты
График работы: Ненормированный рабочий день
TVtoken
Дополнительный заработок в свободное время за просмотр обзоров товаров и услуг. Получай деньги на карту! Никаких вложений, кроме 5 минут в день вашего времени!
Должностные обязанности
Планирование и организация деятельности. Разработка планов развития комбината, включая стратегические и текущие задачи, определение потребностей в материальных и трудовых ресурсах. Координация и контроль деятельности. Управление производственными процессами, контроль соблюдения стандартов качества, санитарных и технических норм, а также эффективности работы подразделений Взаимодействие с другими структурными подразделениями и внешними организациями. Координация работы пищеблоков, поставщиков, контролирующих органов. Обеспечение качества продукции и услуг. Контроль за соблюдением нормативных требований к качеству и безопасности продовольственного сырья и продукции, входной контроль качества поступающих товаров, соблюдение программы производственного контроля. Управление персоналом. Подбор и расстановка кадров, разработка мер по стимулированию персонала, повышению мотивации и лояльности, проведение инструктажей, контроль соблюдения требований охраны труда. Разработка и реализация проектов по повышению конкурентоспособности. Участие в проектах, направленных на развитие предприятия, внедрение инновационных технологий, улучшение организации труда. Анализ деятельности предприятия. Сбор, обработка и анализ информации о факторах внешней и внутренней среды, необходимой для принятия управленческих решений. Утверждение структуры и штатного расписания. Определение структуры предприятия, установление заработной платы работникам в пределах имеющихся средств. Представление интересов предприятия. Директор действует от имени предприятия без доверенности, представляет его интересы в различных организациях, судебных и иных государственных органах. Соблюдение законодательства. Руководствоваться в своей деятельности законодательством РФ, нормативными правовыми актами, уставом организации и другими регламентирующими документами.
Планирование и организация деятельности. Разработка планов развития комбината, включая стратегические и текущие задачи, определение потребностей в материальных и трудовых ресурсах. Координация и контроль деятельности. Управление производственными процессами, контроль соблюдения стандартов качества, санитарных и технических норм, а также эффективности работы подразделений Взаимодействие с другими структурными подразделениями и внешними организациями. Координация работы пищеблоков, поставщиков, контролирующих органов. Обеспечение качества продукции и услуг. Контроль за соблюдением нормативных требований к качеству и безопасности продовольственного сырья и продукции, входной контроль качества поступающих товаров, соблюдение программы производственного контроля. Управление персоналом. Подбор и расстановка кадров, разработка мер по стимулированию персонала, повышению мотивации и лояльности, проведение инструктажей, контроль соблюдения требований охраны труда. Разработка и реализация проектов по повышению конкурентоспособности. Участие в проектах, направленных на развитие предприятия, внедрение инновационных технологий, улучшение организации труда. Анализ деятельности предприятия. Сбор, обработка и анализ информации о факторах внешней и внутренней среды, необходимой для принятия управленческих решений. Утверждение структуры и штатного расписания. Определение структуры предприятия, установление заработной платы работникам в пределах имеющихся средств. Представление интересов предприятия. Директор действует от имени предприятия без доверенности, представляет его интересы в различных организациях, судебных и иных государственных органах. Соблюдение законодательства. Руководствоваться в своей деятельности законодательством РФ, нормативными правовыми актами, уставом организации и другими регламентирующими документами.
Требования к кандидату
Образование: Высшее образование — специалитет, магистратура
Опыт работы: 3 лет
Образование: Высшее образование — специалитет, магистратура
Опыт работы: 3 лет
Адрес места работы
Мурманская область, г Кировск, Олимпийская улица, дом: Д. 4;
Мурманская область, г Кировск, Олимпийская улица, дом: Д. 4;